SIPI progetta e realizza prodotti editoriali studiati ad hoc su materie di interesse imprenditoriale ed offre, anche su incarico di soggetti terzi, l'opportunità di pubblicare e commercializzare atti di eventi, convegni e seminari. Progetta inoltre prodotti editoriali innnovativi per la promozione delle Marche e del Piceno, in una chiave internazionale.
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Un esempio dell'attività in campo editoriale di SIPI, è dato da “Viaggi nel Piceno”, l’edizione 2008 del catalogo commissionato dalla Sezione Industria Alberghiera-Turismo di Confindustria Ascoli Piceno.
L'obiettivo è stato quello di presentare, oltre che in italiano anche in inglese e tedesco, il territorio, le sue ricchezze, le sue specificità ed anche le strutture dell'ospitalità di Confindustria nel Piceno.
Inoltre itinerari turistici studiati e proposti da Sipi Srl: dalla Giostra della Quintana ai parchi naturalistici, dal distretto calzaturiero al comparto eno-gastronomico. Per far conoscere le peculiarità picene, la pubblicazione dà spazio dunque a nuove Associazioni turistiche di categoria dell’entroterra piceno: "Terra delle meraviglie" (operatori turistici della comunità montana del Tronto) e "Sibillini: segreti e sapori".
“Viaggi nel Piceno” è stato distribuito, al  Buy Italy e al BIT di Milano, al Salone del Libro di Torino, al Cibus di Parma e da circa tre mesi è presente come materiale promozionale in otto centri commerciali del nord Italia. E’ stato inoltre diffuso in Austria, in occasione dei campionati Europei di calcio, grazie a una collaborazione fra la Regione Marche e l’Enit di Vienna.
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 Altro esempio che ha riscosso interesse dimostrando la validità del format editoriale impostato.
"Cento Torri e Dintorni" non è solo una guida "alle radici della cultura alimentare picena" ma anche un utile strumento di conoscenza e di valorizzazione territoriale.
Si presenta infatti completa di ricette e schede tecniche sulle tipicità del territorio, suddivise per tipologie di prodotti.
La pubblicazione, ideata per promuovere le caratteristiche e peculiarità del sistema agroalimentare del Piceno si rivolge in forma semplice ed accattivante ad interlocutori commerciali, italiani ed esteri ed anche ai redattori di riviste specializzate. E' in distribuzione gratuita sia in versione italiana che inglese.
Sipi ha pubblicato in collaborazione con Confindustria AP "Cento Torri e Dintorni".
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